Изменить

Кофейные тортики (2)

2 шт. яйца 3 ст. л. вода 1/2 стакан сахар 1 ванильный сахар - пакетик 1/3 стакан мука пшеничная 2 ст. л. крахмал 1 ч. л. разрыхлитель для теста

Ингредиенты

Добавить фото

Желтки взбейте в пышную массу, добавьте теплую воду и, продолжая взбивать, постепенно введите сахар и ванильный сахар.
Добавить фото

Добавьте взбитые в устойчивую пену белки.
Добавить фото

Осторожно перемешивая, всыпьте смесь муки, крахмала и разрыхлителя.
Добавить фото

Тесто переложите в прямоугольную форму, выстланную пергаментом, и выпекайте 30 минут при 180–200 °С.
Добавить фото

Охладите.
Добавить фото

Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой и кофе.
Добавить фото

Бисквит разрежьте горизонтально пополам. Cлои смажьте кремом, оставив часть для оформления.
Добавить фото

Затем нарежьте на небольшие квадраты или прямоугольники.
Добавить фото

Оформите их оставшимся кремом и шоколадной стружкой.