Торт «Рассвет в джунглях»
Изменить

Торт «Рассвет в джунглях»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. Для теста
  2. 125 г мука пшеничная
  3. 40 г сахар
  4. 75 г маргарин
  5. 2 шт. апельсин
  6. 150 г сок апельсиновый
  7. 125 г рис круглозерный
  8. 500 г молоко
  9. 150 г сливки или сливки густые
  10. 150 г йогурт
  11. 60 г сахар
  12. 10 г желатин
  13. 1 ст. л. цедра лимонная тертая
  14. 1 соль - щепотка
  15. ванилин - на кончике ножа

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Взбить маргарин с сахаром, добавить муку и 1 ст. ложку воды, замесить тесто и охлаждать его 30 минут.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Затем раскатать, уложить в смазанную маслом разъемную форму и выпекать 20 минут при 180 °С.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Охладить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сварить вязкую рисовую кашу на молоке с сахаром и солью, охладить и добавить ванилин, цедру, апельсиновый сок, йогурт и сметану.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Массу взбить миксером.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Желатин замочить в холодной воде, затем, слив лишнюю воду, растопить его на водяной бане и соединить с рисовой массой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Положить начинку на выпеченный корж и охладить до застудневания.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей торт выложить на блюдо, оформить дольками апельсинов и цедрой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап