Ягоды перебрать и отделить от кистей, выбираем самые крупные.
Добавить фото
Отобранные ягоды тщательно моем, и сушим.
Добавить фото
Для того чтобы ягоды в компоте не сморщивались и не всплывали, опустить их на 1-2 минуты в приготовленный и не очень горячий сироп и только затем укладывать в банки.
Добавить фото
Затем их заливаем горячим сиропом и стерилизуем кипящей водой: полулитровые банки - 15 минут, литровые - 20 минут.
Добавить фото
Либо можно пастеризовать соответственно 20 и 25 минут.
