Пряный кисель с вафлями
Изменить

Пряный кисель с вафлями

500 г персики очищенные без косточек 1 ст. л. мед 2 ст. л. сахар для киселя - и для вафельного теста - 1 ст. ложка 1 ст. л. сок лимонный для киселя - , для теста - 1 ч. ложка 1/2 ч. л. мускатный орех тертый 1 ст. л. крахмал кукурузный 2 ст. л. сметана 20 г масло сливочное 1 ст. л. мука пшеничная 1 шт. яичный желток 2 ст. л. кокосовая стружка Мякоть персиков, сахар, мед, мускатный орех, лимонный сок соедините и доведите до кипения. Добавьте крахмал, разведенный 2 столовыми ложками воды, перемешайте и вновь доведите до кипения. Остудите. В полученный кисель влейте сметану, перемешайте, разлейте в стаканы и охладите в течение 1 часа. Для вафель масло взбейте с сахаром до получения пышной массы. Добавьте лимонный сок, перемешайте, всыпьте просеянную муку, кокосовую стружку, введите взбитый яичный желток и еще раз перемешайте. Выпекайте тесто порциями в вафельнице. Подавайте охлажденный кисель вместе с кокосовыми вафлями.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г персики очищенные без косточек
  2. 1 ст. л. мед
  3. 2 ст. л. сахар для киселя
  4. и для вафельного теста - 1 ст. ложка
  5. 1 ст. л. сок лимонный для киселя -
  6. для теста - 1 ч. ложка
  7. 1/2 ч. л. мускатный орех тертый
  8. 1 ст. л. крахмал кукурузный
  9. 2 ст. л. сметана
  10. 20 г масло сливочное
  11. 1 ст. л. мука пшеничная
  12. 1 шт. яичный желток
  13. 2 ст. л. кокосовая стружка

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мякоть персиков, сахар, мед, мускатный орех, лимонный сок соедините и доведите до кипения.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте крахмал, разведенный 2 столовыми ложками воды, перемешайте и вновь доведите до кипения.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Остудите.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В полученный кисель влейте сметану, перемешайте, разлейте в стаканы и охладите в течение 1 часа.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для вафель масло взбейте с сахаром до получения пышной массы.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте лимонный сок, перемешайте, всыпьте просеянную муку, кокосовую стружку, введите взбитый яичный желток и еще раз перемешайте.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выпекайте тесто порциями в вафельнице.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подавайте охлажденный кисель вместе с кокосовыми вафлями.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап