Паштет из печени индейки
Изменить

Паштет из печени индейки

1.0 кг Печень индейки 0.25 кг Сало шпик -  0.1 кг Лук репчатый -  0.1 кг Морковь 0.1 л Бульон 0.2 кг Масло сливочное Специи Печень индейки как следует промойте. Почистив лук и морковь, порежьте их кубиками. Затем нарежьте кубиками сало шпик. Положите печень, шпик, порезанные овощи на разогретую сковороду и, слегка помешивая, обжарьте со всех сторон до готовности. Добавьте специи по вкусу. После этого Вам нужно пропустить печенку с овощами через мясорубку два раза. В полученный фарш добавьте сливочное масло и бульон, хорошенько перемешайте. Выложите полученную смесь в форму и уберите для остывания в холодильник. Перед подачей на стол порежьте паштет на порции и сервируйте листьями салата. Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1.0 кг Печень индейки
  2. 0.25 кг Сало шпик
  3. 0.1 кг Лук репчатый
  4. 0.1 кг Морковь
  5. 0.1 л Бульон
  6. 0.2 кг Масло сливочное
  7. Специи

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Печень индейки как следует промойте.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Почистив лук и морковь, порежьте их кубиками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Затем нарежьте кубиками сало шпик.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Положите печень, шпик, порезанные овощи на разогретую сковороду и, слегка помешивая, обжарьте со всех сторон до готовности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте специи по вкусу.

  6. Blank step
    Добавить фото

    После этого Вам нужно пропустить печенку с овощами через мясорубку два раза.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В полученный фарш добавьте сливочное масло и бульон, хорошенько перемешайте.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Выложите полученную смесь в форму и уберите для остывания в холодильник.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей на стол порежьте паштет на порции и сервируйте листьями салата.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап