Фаршированное филе индейки
Изменить

Фаршированное филе индейки

400 г индейка 2 шт. яблоки 100 г чернослив 30 г масло сливочное 1 ч. л. сахар для панировки: 3 ст. л. мука пшеничная для льезона: 2 шт. яйцо 3 ст. л. молоко Тонко отбитое филе индейки посыпать солью, на середину выложить фарш. Свернуть филе в виде конверта, запанировать в муке, смочить в льезоне и зажарить. Довести до готовности в духовке. Для фарша: яблоки очистить от кожицы, сердцевины и семян и нашинковать соломкой. Чернослив отварить, освободить от косточек и измельчить. Соединить подготовленные яблоки с черносливом, добавить сахар и перемешать. Это блюдо подают со сложным гарниром из маринованных фруктов, оформляют зеленью.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г индейка
  2. 2 шт. яблоки
  3. 100 г чернослив
  4. 30 г масло сливочное
  5. 1 ч. л. сахар
  6. 3 ст. л. мука пшеничная
  7. 2 шт. яйцо
  8. 3 ст. л. молоко

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для панировки:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для льезона:

  3. Blank step
    Добавить фото

    Тонко отбитое филе индейки посыпать солью, на середину выложить фарш.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Свернуть филе в виде конверта, запанировать в муке, смочить в льезоне и зажарить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Довести до готовности в духовке.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Чернослив отварить, освободить от косточек и измельчить.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Соединить подготовленные яблоки с черносливом, добавить сахар и перемешать.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Это блюдо подают со сложным гарниром из маринованных фруктов, оформляют зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап