Курица Джамбалайя
Изменить

Курица Джамбалайя

3 ст. л. масло растительное или сливочное 225 г рис 660 г бульон куриный 0,5 ч. л. чили порошок соль 0,5 ч. л. перец черный зерна 60 г масло сливочное 1 курица поджаренная - тушка 300 г ветчина копченая, нарезанная на полосы 300 г креветки вареные, очищенные 400 г помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка () 1 лук репчатый тонко нарезанный - крупная луковица 1 шт. перец сладкий зеленый, нарезанный кружочками 2 чеснок измельченный - зубчика 1/2 ч. л. душица 1/2 ч. л. тимьян Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла или растопите 2 столовые ложки сливочного в жаропрочной кастрюле. Обжарьте лук без изменения цвета. Добавьте рис, помешайте. Обжаривайте несколько минут. Влейте бульон. Положите помидоры с соком, чеснок, чили, травы, соль и зерна черного перца. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 18–20 минут, пока рис не впитает жидкость. Отделите мякоть курицы и нарежьте кубиками. Разогрейте оставшееся растительное или сливочное масло. Обжарьте ветчину и кружочки зеленого перца. Добавьте кусочки курицы, ветчину и зеленый перец к приготовленному рису, размешайте. Это блюдо можно приготовить заранее. Перед подачей разогрейте блюдо, добавьте подогретые креветки.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3 ст. л. растительное масло или сливочное
  2. 225 г рис
  3. 660 г бульон куриный
  4. ,5 ч. л. чили порошок
  5. соль
  6. ,5 ч. л. перец черный зерна
  7. 60 г масло сливочное
  8. 1 курица поджаренная - тушка
  9. 300 г ветчина копченая, нарезанная на полосы
  10. 300 г креветки вареные, очищенные
  11. 400 г помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка ()
  12. 1 лук репчатый тонко нарезанный
  13. крупная луковица
  14. 1 шт. перец сладкий зеленый, нарезанный кружочками
  15. 2 чеснок измельченный - зубчика
  16. 1/2 ч. л. тимьян

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1/2 ч. л. душица

  2. Blank step
    Добавить фото

    Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла или растопите 2 столовые ложки сливочного в жаропрочной кастрюле.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Обжарьте лук без изменения цвета.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте рис, помешайте.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Обжаривайте несколько минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Влейте бульон.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Положите помидоры с соком, чеснок, чили, травы, соль и зерна черного перца.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 18–20 минут, пока рис не впитает жидкость.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Отделите мякоть курицы и нарежьте кубиками.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Разогрейте оставшееся растительное или сливочное масло.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Обжарьте ветчину и кружочки зеленого перца.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте кусочки курицы, ветчину и зеленый перец к приготовленному рису, размешайте.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Это блюдо можно приготовить заранее.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей разогрейте блюдо, добавьте подогретые креветки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап