Гусь, запеченный с яблоками
Изменить

Гусь, запеченный с яблоками

2 кг гусь - 1 шт. () 4 шт. яблоки 20 г вино красное 1 ст. л. соевый соус 30 г лук зеленый 2 чеснок - зубчика 1 ст. л. имбирь молотый соль и перец черный молотый - по вкусу Соедините соевый соус, вино, крупно нарезанный лук, рубленый чеснок, имбирь, соль, перец и одно тертое яблоко. В полученной смеси замаринуйте тушку гуся на 2 часа. Оставшиеся яблоки очистите от кожицы и сердцевины. Два яблока целиком положите внутрь замаринованного гуся. Противень смажьте маслом, разложите на нем нарезанное кружками оставшееся яблоко, сверху уложите гуся спинкой вниз. Запекайте в духовке в течение полутора часов, поливая время от времени выделившимся сочком. Готового гуся нарежьте порционными кусками и подайте на блюде с кружками печеного яблока, оформив зеленью.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 кг гусь - 1 шт. ()
  2. 4 шт. яблоки
  3. 20 г вино красное
  4. 1 ст. л. соевый соус
  5. 30 г лук зеленый
  6. 2 чеснок - зубчика
  7. 1 ст. л. имбирь молотый
  8. по вкусу соль и перец черный молотый -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Соедините соевый соус, вино, крупно нарезанный лук, рубленый чеснок, имбирь, соль, перец и одно тертое яблоко.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В полученной смеси замаринуйте тушку гуся на 2 часа.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Оставшиеся яблоки очистите от кожицы и сердцевины.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Два яблока целиком положите внутрь замаринованного гуся.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Противень смажьте маслом, разложите на нем нарезанное кружками оставшееся яблоко, сверху уложите гуся спинкой вниз.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Запекайте в духовке в течение полутора часов, поливая время от времени выделившимся сочком.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готового гуся нарежьте порционными кусками и подайте на блюде с кружками печеного яблока, оформив зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап