Паприкаш из цыпленка
Изменить

Паприкаш из цыпленка

1 шт. цыпленок 1 перец сладкий зеленый - стручок 1 шт. помидоры 1 лук репчатый - головка 2 чеснок - зубчика 2 ст. л. сало топленое 1 ч. л. паприка 1 ч. л. мука пшеничная 100 г сметана 100 г сливки соль зелень рубленая Сладкий перец очистите от семян, нарежьте соломкой, помидор — кружочками. Чеснок мелко порубите. Цыпленка разрубите на четыре части. Лук мелко нарежьте, обжарьте в сале, добавьте кусочки цыпленка, сладкий перец, помидор, чеснок. Посыпьте солью, паприкой, закройте крышкой и тушите при слабом нагреве почти до готовности. При необходимости подлейте воду или бульон. Муку подсушите без изменения цвета, слегка охладите и смешайте со сметаной и сливками. Полученный соус влейте в паприкаш и тушите еще 10 минут. При подаче посыпьте паприкаш рубленой зеленью, гарнируйте рассыпчатым рисом.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. цыпленок
  2. 1 перец сладкий зеленый - стручок
  3. 1 шт. помидоры
  4. 1 лук репчатый - головка
  5. 2 чеснок - зубчика
  6. 2 ст. л. сало топленое
  7. 1 ч. л. паприка
  8. 1 ч. л. мука пшеничная
  9. 100 г сметана
  10. 100 г сливки
  11. соль
  12. зелень рубленая

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сладкий перец очистите от семян, нарежьте соломкой, помидор — кружочками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок мелко порубите.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Цыпленка разрубите на четыре части.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лук мелко нарежьте, обжарьте в сале, добавьте кусочки цыпленка, сладкий перец, помидор, чеснок.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Посыпьте солью, паприкой, закройте крышкой и тушите при слабом нагреве почти до готовности.

  6. Blank step
    Добавить фото

    При необходимости подлейте воду или бульон.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Муку подсушите без изменения цвета, слегка охладите и смешайте со сметаной и сливками.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Полученный соус влейте в паприкаш и тушите еще 10 минут.

  9. Blank step
    Добавить фото

    При подаче посыпьте паприкаш рубленой зеленью, гарнируйте рассыпчатым рисом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап