Утка в соусе
Изменить

Утка в соусе

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. утка
  2. 3 ст. л. соевый соус
  3. 2 ст. л. сахар
  4. 1 ч. л. крахмал
  5. 2 ст. л. водка рисовая
  6. 2 г корица молотая
  7. 2 г бадьян молотый
  8. 1 лук репчатый - головка
  9. по вкусу соль -
  10. зелень укропа и петрушки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Тушку утки очистите и промойте, затем уложите в утятницу грудкой вниз, полностью залейте водой, добавьте соевый соус, водку, посолите и варите на слабом огне в течение часа, после чего переверните и варите еще 30 минут.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Готовую утку выньте из бульона, охладите и разрежьте на 8 частей.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Уложите куски утки в глубокое блюдо.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления соуса возьмите 3 стакана бульона, в котором варилась утка, добавьте сахар, корицу, бадьян, лук и варите на слабом огне в течение 1 часа.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Бульон процедите, влейте крахмал, разведенный в небольшом количестве охлажденного бульона, доведите, помешивая, до кипения и снимите с огня.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Залейте утку приготовленным соусом и охладите.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При подаче оформите зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова