Язык под коньячным соусом
Изменить

Язык под коньячным соусом

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 700 г язык говяжий
  2. 100 г корень петрушки
  3. 1 лук репчатый - головка
  4. 300 г соус коньячный

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Язык залейте холодной водой и варите 2 часа в подсоленной воде, добавив лук и корень сельдерея.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Готовый язык опустите в холодную воду и, не давая остыть, очистите от кожицы.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарежьте язык кусочками и прогрейте их в бульоне.

  4. Blank step
    Добавить фото

    При подаче язык выложите на блюдо, полейте коньячным соусом, посыпьте рубленой зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап