Язык говяжий в сметане
Изменить

Язык говяжий в сметане

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. язык говяжий
  2. 500 г сметана
  3. 400 г помидоры - или томатного соуса - 1 стакан
  4. 100 г масло сливочное
  5. 3-4 шт. яйцо
  6. 3-4 шт. лук репчатый
  7. 2 ст. л. уксус яблочный или винный
  8. 1 ст. л. мука пшеничная
  9. кинза
  10. по вкусу зелень петрушки -
  11. соль
  12. по вкусу перец (молотый) -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Язык промойте, срежьте остатки горловины.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Варите до готовности с добавлением соли, перца горошком.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Переложите язык в холодную воду и снимите с него кожу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Очищенный язык нарежьте ломтиками толщиной 1 см.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Лук нарежьте, обжарьте на части масла, добавьте язык, муку и жарьте в течение 5 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Положите нарезанные ломтиками помидоры или томат, уксус, прогрейте в течение 5 минут, введите сметану, измельченную зелень, соль, перец.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Залейте полученную массу взбитыми яйцами и запеките в духовке.

  8. Blank step
    Добавить фото

    При подаче полейте оставшимся растопленным маслом, посыпьте зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап