Холодные говяжьи языки с артишоками
Изменить

Холодные говяжьи языки с артишоками

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1.5 кг говяжьи языки
  2. 2 шт. лук репчатый
  3. 1 шт. морковь
  4. 1 ч. л. горошины белого перца
  5. 1 шт. лавровый лист
  6. 2 консервированные очищенные артишоки - банки
  7. 2 шт. яйцо вареное
  8. 4 ст. л. растительное масло
  9. 1 ст. л. уксус
  10. 1/2 зелень петрушки - пучка
  11. 1 черный молотый перец - щепотка

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В кастрюлю налить 2 л воды, положить очищенные и разрезанные луковицу, морковь, горошины перца, лавровый лист и поставить на огонь.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Дать воде закипеть, добавить говяжьи языки и варить до тех пор, пока концы языков будут легко прокалываться ножом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Артишоки откинуть на дуршлаг и слить воду.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Очищенные яйца и луковицу нарезать кубиками.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Растительное масло смешать с уксусом, рубленой петрушкой и кубиками репчатого лука, добавить артишоки и сложить в салатницу.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Посыпать нарезанными яйцами и черным молотым перцем.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовые языки очистить, предварительно опустив в холодную воду, нарезать ломтиками и выложить на блюдо.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап