Язык, жаренный в сухарях
Изменить

Язык, жаренный в сухарях

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг язык говяжий
  2. 200 г овощи
  3. 2 ст. л. мука
  4. 6 ст. л. крошки белого хлеба или сухари (молотые)
  5. 1 шт. яйцо
  6. 4 ст. л. жир
  7. 1 стакан соус томатный (или красный с вином)
  8. 2 ст. л. масло сливочное
  9. лист лавровый
  10. перец черный молотый
  11. по вкусу соль -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Язык отварить с овощами, снять кожу и охладить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Говяжий или свиной языки разрезать вдоль на тонкие ломтики, бараньи оставить целыми, посолить, запанировать в муке, а затем, смочив во

  3. Blank step
    Добавить фото

    Взбитом яйце, запанировать в крошках белого хлеба (или толченых сухарях) и обжарить с жиром.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Подать с жареным картофелем или картофельным пюре, полив маслом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Соус подать отдельно в соуснике.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап