Канапе с пюре цыпленка
Изменить

Канапе с пюре цыпленка

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 25 г язык вареный
  2. 70 г хлеб белый
  3. 15 г масло сливочное для гренок
  4. 6 г ; для пюре -
  5. 5 г горчица
  6. 100 г цыпленок
  7. филе
  8. 6 г сыр
  9. соль
  10. мускатный орех
  11. листья салата

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    6 г мадера

  2. Blank step
    Добавить фото

    Белый хлеб нарежьте тонкими ломтиками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Круглой выемкой вырежьте ломтики и обжарьте в масле.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сливочное масло разотрите с горчицей и намажьте его на гренки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Мякоть цыпленка отварите с солью и охладите, пропустите дважды через мясорубку с частой решеткой, соедините с тертым сыром и маслом, тщательно вымешайте, заправьте вином мадера, мускатным орехом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выпустите пюре с помощью кондитерского мешка на ломтики хлеба.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Вокруг сделайте ободок из мелко нарубленного вареного языка.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Готовое канапе подайте на листьях салата.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап