Салат «Волшебный»
Изменить

Салат «Волшебный»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г филе рыбы
  2. 2 шт. картофель
  3. 1 шт. свекла
  4. 2 шт. апельсины
  5. 200 г майонез
  6. 1 ст. л. растительное масло
  7. 1 сок лимона
  8. 2 лук зеленый - пера
  9. 2 ст. л. зелень петрушки рубленая

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Филе рыбы промойте, залейте 400 г кипящей воды, добавьте ½ ч. ложки соли, на сильном огне доведите воду до кипения, затем нагрев уменьшите и варите рыбу при слабом кипении 12-15 минут.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Рыбу охладите в бульоне, затем выньте, обсушите и нарежьте кусочками.2.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада растительное масло смешайте с уксусом, мелко нарезанным зеленым луком и рубленой зеленью петрушки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Залейте рыбу маринадом и дайте постоять 30 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Картофель в кожице промойте, залейте холодной водой так, чтобы вода полностью покрыла клубни, добавьте 1 ч. ложку соли.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Доведите воду до кипения на сильном огне, затем огонь убавьте и варите картофель при слабом кипении под крышкой до готовности.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Чтобы проверить готовность, проткните клубни вилкой, если они мягкие — картофель готов.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Картофель выложите на блюдо, охладите, затем очистите картофель от кожицы и натрите на крупной терке.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Свеклу тщательно промойте, залейте холодной водой так, чтобы вода полностью покрыла ее.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Доведите воду до кипения на сильном огне, затем огонь убавьте и варите свеклу при слабом кипении под крышкой 40 минут.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Затем сразу переложите ее в чашку с холодной водой, охладите.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Свеклу выньте, обсушите и, очистив от кожицы, натрите на крупной терке.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Апельсины промойте, очистите от кожуры и белых волокон, затем осторожно вырежьте дольки из мембран.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Каждую дольку разрежьте на 3 части.

  16. Blank step
    Добавить фото

    В салатник уложите слоями, смазывая каждый слой майонезом, половину картофеля, затем половину свеклы, апельсины, филе рыбы.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Сверху выложите оставшийся картофель, затем свеклу.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Посыпьте салат рубленым зеленым луком.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап