Запеканка по-английски
Изменить

Запеканка по-английски

500 г мякоти мяса 300 г вареной ветчины 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. мелко нарезанной зелени 2 яйца 500 г тушеных зеленого горошка и моркови бульон 1 стакан муки 0,5 стакан молока 2 ст. л. жира 1 яичный желток соль Мясо и ветчину нарезать брусочками, пожарить, смешать с зеленью. Яйца сварить вкрутую, нарезать кружочками. В смазанную жиром огнеупорную стеклянную форму слоями положить тушеные овощи, мясо и яйца и залить бульоном так, чтобы мясо было едва покрытым. Из теплого молока, просеянной муки, растопленного жира замесить тесто, добавив соль, раскатать его в тонкий пласт, покрыть этим пластом продукты, находящиеся в форме. Поверхность смазать яичным желтком, в нескольких местах проколоть. Выпекать в духовке 1 ч. Подавать в той же посуде с растопленным маслом.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г мякоти мяса
  2. 300 г вареной ветчины
  3. 1 ст. л. сливочного масла
  4. 1 ст. л. мелко нарезанной зелени
  5. 2 яйца
  6. 500 г тушеных зеленого горошка и моркови
  7. бульон
  8. 1 стакан муки
  9. ,5 стакан молока
  10. 2 ст. л. жира
  11. 1 яичный желток
  12. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо и ветчину нарезать брусочками, пожарить, смешать с зеленью.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Яйца сварить вкрутую, нарезать кружочками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В смазанную жиром огнеупорную стеклянную форму слоями положить тушеные овощи, мясо и яйца и залить бульоном так, чтобы мясо было едва покрытым.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Из теплого молока, просеянной муки, растопленного жира замесить тесто, добавив соль, раскатать его в тонкий пласт, покрыть этим пластом продукты, находящиеся в форме.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Поверхность смазать яичным желтком, в нескольких местах проколоть.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать в духовке 1 ч.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать в той же посуде с растопленным маслом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап