Запеканка по-английски

500 г мякоти мяса 300 г вареной ветчины 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. мелко нарезанной зелени 2 яйца 500 г тушеных зеленого горошка и моркови бульон 1 стакан муки 0,5 стакан молока 2 ст. л. жира 1 яичный желток соль Мясо и ветчину нарезать брусочками, пожарить, смешать с зеленью. Яйца сварить вкрутую, нарезать кружочками. В смазанную жиром огнеупорную стеклянную форму слоями положить тушеные овощи, мясо и яйца и залить бульоном так, чтобы мясо было едва покрытым. Из теплого молока, просеянной муки, растопленного жира замесить тесто, добавив соль, раскатать его в тонкий пласт, покрыть этим пластом продукты, находящиеся в форме. Поверхность смазать яичным желтком, в нескольких местах проколоть. Выпекать в духовке 1 ч. Подавать в той же посуде с растопленным маслом.