Почки в сметане по-русски
Изменить

Почки в сметане по-русски

200 г сырых почек 100 г моркови 50 г репы лук репчатый 50 г брюквы 75 г сметаны 60 г очищенных соленых огурцов 10 г томат-пасты 1 зубчик чеснока соль, перец Почки положить в кастрюлю, залить холодной водой (3-4 л на 1 кг) и довести до кипения. Отвар слить, залить почки чистой водой и снова довести до кипения. Второй отвар тоже слить, опять почки залить водой и варить, но теперь уже до готовности. После этого их вынуть, обмыть, нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить. Морковь, картофель, репу, брюкву, лук нарезать дольками и тоже обжарить. Почки и овощи положить в горшочек или другую посуду, добавить очищенные и нарезанные огурцы, специи, все залить сметаной, добавить томат-пасту, рубленый чеснок и тушить.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г сырых почек
  2. 100 г моркови
  3. 50 г репы
  4. лук репчатый
  5. 50 г брюквы
  6. 75 г сметаны
  7. 60 г очищенных соленых огурцов
  8. 10 г томат
  9. пасты
  10. 1 зубчик чеснока
  11. соль
  12. перец

Приготовление

  1. Добавить фото

    Почки положить в кастрюлю, залить холодной водой (3-4 л на 1 кг) и довести до кипения.

  2. Добавить фото

    Отвар слить, залить почки чистой водой и снова довести до кипения.

  3. Добавить фото

    Второй отвар тоже слить, опять почки залить водой и варить, но теперь уже до готовности.

  4. Добавить фото

    После этого их вынуть, обмыть, нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить.

  5. Добавить фото

    Морковь, картофель, репу, брюкву, лук нарезать дольками и тоже обжарить.

  6. Добавить фото

    Почки и овощи положить в горшочек или другую посуду, добавить очищенные и нарезанные огурцы, специи, все залить сметаной, добавить томат-пасту, рубленый чеснок и тушить.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап