Рулет с макаронами
Изменить

Рулет с макаронами

500 г на мяса (мякоти) 100 г белого хлеба 150 г макарон 1 яйцо 1 стакан ложку сухарей 1 стакан красного соуса 2 ст. л. масла Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной, примерно, 1 1/2 см. На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша. Полученный рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанную маслом сковороду. Сверху рулет смазать яйцом, посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 30-40 минут в духовой шкаф для запекания. Готовый рулет нарезать на порции, положить их на блюдо и полить красным соусом. Вместо макарон рулет можно нафаршировать рассыпчатой рисовой или гречневой кашей с поджаренным луком и вареными яйцами.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г на мяса (мякоти)
  2. 100 г белого хлеба
  3. 150 г макарон
  4. 1 яйцо
  5. 1 стакан ложку сухарей
  6. 1 стакан красного соуса
  7. 2 ст. л. масла

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной, примерно, 1 1/2 см.

  2. Blank step
    Добавить фото

    На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Полученный рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанную маслом сковороду.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сверху рулет смазать яйцом, посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 30-40 минут в духовой шкаф для запекания.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовый рулет нарезать на порции, положить их на блюдо и полить красным соусом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Вместо макарон рулет можно нафаршировать рассыпчатой рисовой или гречневой кашей с поджаренным луком и вареными яйцами.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап