Ромштекс с грибами
Изменить

Ромштекс с грибами

500 г говядины соль 50 г топленого сала 150 г шампиньонов или других грибов лимонный сок 30 г сливочного масла 30 г муки 250 г сметаны зелень петрушки Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, подравнять края и обжарить с двух сторон на топленом масле. Долить немного воды и тушить. Очищенные грибы нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и тушить на сливочном масле. Готовое мясо вынуть из бульона, спассеровать муку с мясным соком, образовавшимся при обжаривании. Затем добавить немного воды, сметаны, хорошо перемешать и прогреть. Добавить грибы, тушить их в соусе, посыпать зеленью петрушки.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г говядины
  2. соль
  3. 50 г топленого сала
  4. 150 г шампиньонов или других грибов
  5. лимонный сок
  6. 30 г сливочного масла
  7. 30 г муки
  8. 250 г сметаны
  9. зелень петрушки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, подравнять края и обжарить с двух сторон на топленом масле.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Долить немного воды и тушить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очищенные грибы нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и тушить на сливочном масле.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Готовое мясо вынуть из бульона, спассеровать муку с мясным соком, образовавшимся при обжаривании.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Затем добавить немного воды, сметаны, хорошо перемешать и прогреть.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Добавить грибы, тушить их в соусе, посыпать зеленью петрушки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап