Баница
Изменить

Баница

250 г муки 1 столовая ложка растопленного масла или маргарина 1/2 чайной ложки уксуса щепотка соли 3 4 столовые ложки теплой воды растопленное масло или маргарин для смазки Для начинки: 500 г 400— творога 2 3 яйца 2 столовые ложки меда 3 4 столовые ложки сахара 50 г масла или маргарина щепотка соли 1/2 цедра лимона Из необходимых компонентов готовят тесто для рулета. Дают тесту постоять, затем разделывают его на девять рав­ных частей. Тонко раскатывают каждую часть. Пока раска­танные листы будут подсыхать (каждый кладут отдельно), готовят начинку: растирают творог, смешивают со взбиты­ми яйцами, растопленным маслом, подогретым медом и са­харом, добавляют щепотку соли и цедру лимона. Каждый лист смазывают жиром, складывают пополам так, чтобы образовался полукруг, и кладут на него начинку. Сложенные полукругом листы с начинкой кладут друг на друга, а потом — в форму, предварительно смазанную жи­ром. Сверху сбрызгивают маслом и выпекают в умеренно нагретой духовке. Листы теста можно класть также друг на друга, накладывая на каждый слой начинку. После выпека­ния сбрызгивают баницу водой и накрывают салфеткой, чтобы она стала более пышная.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г муки
  2. 1 столовая ложка растопленного масла или маргарина
  3. 1/2 чайной ложки уксуса
  4. щепотка соли
  5. 3 теплой воды
  6. растопленное масло или маргарин для смазки
  7. 500 г 400— творога
  8. 2 3 яйца
  9. 2 столовые ложки меда
  10. 3 сахара
  11. 50 г масла или маргарина
  12. щепотка соли
  13. 1/2 цедра лимона

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Из необходимых компонентов готовят тесто для рулета.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Дают тесту постоять, затем разделывают его на девять рав­ных частей.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Тонко раскатывают каждую часть.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Пока раска­танные листы будут подсыхать (каждый кладут отдельно), готовят начинку: растирают творог, смешивают со взбиты­ми яйцами, растопленным маслом, подогретым медом и са­харом, добавляют щепотку соли и цедру лимона.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Каждый лист смазывают жиром, складывают пополам так, чтобы образовался полукруг, и кладут на него начинку.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сложенные полукругом листы с начинкой кладут друг на друга, а потом — в форму, предварительно смазанную жи­ром.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сверху сбрызгивают маслом и выпекают в умеренно нагретой духовке.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Листы теста можно класть также друг на друга, накладывая на каждый слой начинку.

  9. Blank step
    Добавить фото

    После выпека­ния сбрызгивают баницу водой и накрывают салфеткой, чтобы она стала более пышная.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова