Красный борщ
Изменить

Красный борщ

Составляющие:
50 г сушеных грибов
1 по корню сельдерея и петрушки
800 г свеклы
3 л воды
1 луковица
3 ст. л. растительного масла
4 ст. л. 9% уксуса

1 морковка
4 ст. л. сахара
соль, перец, зелень

Буряк помыть и отварить в мундире, остудить и порезать соломкой. Лук необходимо порезать кубиками, а потом обжарить до золотистого цвета, добавить натертые на крупной терке корни сельдерея и петрушки и тушить до полной готовности. Грибы замочить на 3-4 часа в холодной воде, помыть, залить 3 литрами свежей воды, посолить и варить в течение 25 минут, добавить порезанный кружочками морковь, а через 10 минут тушеные овощи, уксус, свеклу и сахар. Готовить еще минут 5-7, затем поперчить, подавать, присыпав зеленью.
Примечания:
Такой борщ можно подавать с ушками.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 50 г сушеных грибов
  2. 1 по корню сельдерея и петрушки
  3. 800 г свеклы
  4. 3 л воды
  5. 1 луковица
  6. 3 ст. л. растительного масла
  7. 4 ст. л. 9% уксуса
  8. 4 ст. л. сахара
  9. соль
  10. перец
  11. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 морковка

  2. Blank step
    Добавить фото

    Буряк помыть и отварить в мундире, остудить и порезать соломкой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук необходимо порезать кубиками, а потом обжарить до золотистого цвета, добавить натертые на крупной терке корни сельдерея и петрушки и тушить до полной готовности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Грибы замочить на 3-4 часа в холодной воде, помыть, залить 3 литрами свежей воды, посолить и варить в течение 25 минут, добавить порезанный кружочками морковь, а через 10 минут тушеные овощи, уксус, свеклу и сахар.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовить еще минут 5-7, затем поперчить, подавать, присыпав зеленью.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Примечания:

  7. Blank step
    Добавить фото

    Такой борщ можно подавать с ушками.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова