Бульон из говядины - 2
Изменить

Бульон из говядины - 2

Составляющие:
1-1,2 кг говядины
2 морковки
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
1 луковица
соль, перец, зелень петрушки


Мясо помыть и залить 4л холодной воды, довести до кипения, все время снимая пену, и варить на слабом огне до готовности мяса. Морковь, лук и корни петрушки и сельдерея очистить, порезать кружочками (все кроме лука) и варить до мягкости. Готовый бульон процедить. Мясо разделить и добавить в процеженный бульон вместе со всеми овощами кроме лука. лень мелко порубить. Подавать бульон, положив в каждую тарелку мясо, отварные овощ и зелень.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1-1,2 кг говядины
  2. 2 морковки
  3. 1 корень петрушки
  4. 1 корень сельдерея
  5. 1 луковица
  6. соль
  7. перец
  8. зелень петрушки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо помыть и залить 4л холодной воды, довести до кипения, все время снимая пену, и варить на слабом огне до готовности мяса.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Морковь, лук и корни петрушки и сельдерея очистить, порезать кружочками (все кроме лука) и варить до мягкости.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Готовый бульон процедить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мясо разделить и добавить в процеженный бульон вместе со всеми овощами кроме лука. лень мелко порубить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подавать бульон, положив в каждую тарелку мясо, отварные овощ и зелень.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап