Вкусный сюрприз
Изменить

Вкусный сюрприз

2 средних баклажана 4 крупных помидора и несколько маленьких 200 г твердого сыра стручок сладкого перца 2 зубчика чеснока растительное масло мука майонез зелень укропа и петрушки соль — по вкусу • Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками, замочить на 2 часа в подсоленной воде. Воду слить, баклажаны промыть, слегка подсушить и обжарить на масле с двух сторон, предварительно обваляв в муке. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чесночницу, зелень мелко нарезать, все соединить, заправить майонезом, перемешать. • Треть баклажанных кружочков выложить на широкое блюдо, промазать сырно-чесночной массой, поверх выложить часть крупных помидоров, нарезанных ломтиками. Слои повторить еще раз. Сверху все накрыть оставшимися кружочками баклажанов и смазать сырной массой. Украсить кусочками перца, небольшими помидорками и зеленью. Поставить в холодильник на несколько часов. При подаче к столу нарезать, как торт. Мой совет: один слой баклажанов я попробовал заменить обжаренными кабачками. Получается тоже очень вкусно!

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 крупных помидора и несколько маленьких
  2. 200 г твердого сыра
  3. стручок сладкого перца
  4. 2 зубчика чеснока
  5. растительное масло
  6. мука
  7. майонез
  8. зелень укропа и петрушки
  9. по вкусу соль —

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками, замочить на 2 часа в подсоленной воде.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Воду слить, баклажаны промыть, слегка подсушить и обжарить на масле с двух сторон, предварительно обваляв в муке.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чесночницу, зелень мелко нарезать, все соединить, заправить майонезом, перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Треть баклажанных кружочков выложить на широкое блюдо, промазать сырно-чесночной массой, поверх выложить часть крупных помидоров, нарезанных ломтиками.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Слои повторить еще раз.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сверху все накрыть оставшимися кружочками баклажанов и смазать сырной массой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Украсить кусочками перца, небольшими помидорками и зеленью.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Поставить в холодильник на несколько часов.

  9. Blank step
    Добавить фото

    При подаче к столу нарезать, как торт.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Мой совет: один слой баклажанов я попробовал заменить обжаренными кабачками.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Получается тоже очень вкусно!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап