Семга домашнего приготовления
Изменить

Семга домашнего приготовления

Рецепт соления рыбы
Очень люблю готовить! Стараюсь чаще радовать свою семью новыми блюдами. Слабосоленая рыба – это моя слабость, которую изредка я себе позволяю. Предложенный сегодня рецеп...т является универсальным. По нему легко можно засолить семгу, форель, лосося и даже горбушу. В любом случае рыба получится намного вкуснее и полезнее, чем купленная в магазине. К тому же вы еще и деньги сэкономите почти в два раза. Такая рыба всегда будет кстати на праздничном столе.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг Филе семги или форели
  2. Соль 1 ст.л. полная, но без верха
  3. Сахар 1 с.л

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Филе рыбы промыть, удалить излишки влаги при помощи бумажного полотенца.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Смешать соль с сахаром.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Филе обильно посыпать этой смесью, завернуть в фольгу или положить в плотно закрывающуюся миску.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Подержать рыбу при комнатной температуре пару часов, а затем убрать на холод.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Дать рыбе просолиться в течение суток.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Время приготовления: 24 часа

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап