Телятина в сливочном соусе
Изменить

Телятина в сливочном соусе

400 г вырезки 100 г красного сухого вина 1 Сок лимона 6 шт. чернослива 1 ч. л. сахара 1 ст. л. сливок или сметаны 2 ст. л. растительного масла 2 Соль, перец, гвоздички Вырезку нарезать поперек волокон, отбить, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон. В масло, оставшееся после жарки влить вино, лимонный сок, гвоздику, порезанный чернослив (его предварительно следует на 30 мин замочить в воде, а потом помыть) и сахар. Варить соус до кремообразной состояния, добавив сливки или сметану и слегка посолив. Подавать телятину, полив соусом. В соус можно добавить корицу на кончике ножа, это придаст ему особый аромат.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г вырезки
  2. 100 г красного сухого вина
  3. 1 Сок лимона
  4. 6 шт. чернослива
  5. 1 ч. л. сахара
  6. 1 ст. л. сливок или сметаны
  7. 2 ст. л. растительного масла
  8. 2 Соль
  9. перец, гвоздички

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Вырезку нарезать поперек волокон, отбить, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В масло, оставшееся после жарки влить вино, лимонный сок, гвоздику, порезанный чернослив (его предварительно следует на 30 мин замочить в воде, а потом помыть) и сахар.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Варить соус до кремообразной состояния, добавив сливки или сметану и слегка посолив.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Подавать телятину, полив соусом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В соус можно добавить корицу на кончике ножа, это придаст ему особый аромат.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап