Суп картофельный с клецками
Изменить

Суп картофельный с клецками

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 40 г шпика
  2. 400 г картофеля
  3. 150 г репчатого лука
  4. 100 г моркови
  5. 40-50 г пшеничной муки
  6. 1 яйцо
  7. 20 г сливочного масла
  8. 130 г молока
  9. 1-2 лавровых листа
  10. 3 горошины черного перца
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать картофель небольшими кубиками, залить литром подсоленной кипящей воды, варить 10-15 мин при слабом кипении.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать лук тонкими полукольцами, спассеровать на сале, предварительно мелко нарезанном и растопленном.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Морковь нарезать тонкой соломкой, спассеровать на том же сале (лук со сковороды убрать).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лавровый лист, морковь, перец и лук добавить в суп.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить клецки, соединив муку, яйцо, масло, молоко и соль.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Опустить клецки в суп чайной ложкой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Варить 10 мин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей к столу посыпать суп рубленой зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап