Шарики из копченой рыбы
Изменить

Шарики из копченой рыбы

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г филе копченой рыбы
  2. 100 г бекона
  3. 3 картофелины
  4. 1 яйцо
  5. 2 ст. л. рубленого зеленого лука
  6. 4 ст. л. панировочных сухарей
  7. 40 г сливочного масла
  8. 3 стакан растительного масла
  9. черный молотый перец
  10. соль (по вкусу)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать рыбное филе.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сварить картофель в подсоленной воде, затем слить воду и подсушить его.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Протереть горячий картофель через сито, заправить предварительно растопленным сливочным маслом.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать бекон и обжарить его до появления румяных корочек.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Охладить протертый картофель, смешать его с рыбой, зеленым луком, беконом, поперчить и посолить, перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сформовать из приготовленной массы шарики.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Взбить яйцо и слегка обмакнуть в нем рыбные шарики, затем запанировать их в сухарях.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить шарики в растительном масле до румяной корочки.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей выложить рыбные шарики на блюдо, можно гарнировать овощами, жаренными во фритюре.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно подать томатный соус.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать электрокоптильню.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап