Морковный кулич
Изменить

Морковный кулич

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг муки
  2. 200 г сахара
  3. 200 г маргарина
  4. 50 г дрожжей
  5. 5 яиц
  6. 3 моркови
  7. 2 яичных белка
  8. 1 стакан молока
  9. 1 стакан воды
  10. 8 ст. л. сахарной пудры
  11. 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
  12. соль (по вкусу)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать морковь кусочками и залить стаканом воды, добавить 1 ст.л. маргарина и припустить до готовности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Протереть морковь через сито, соединить с теплым молоком, оставшимся маргарином, сахаром, 4 яйцами, солью, мускатным орехом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Взбить до однородный массы миксером.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Залить дрожжи теплым молоком, добавить сахар, оставить на час, соединить со взбитой смесью, мукой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Замесить тесто, оставить его в теплом месте для брожения на 1,5-2 часа.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Смазать формы маслом, покрыть дно пергаментом, обсыпать боковые стороны мукой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Заполнить формы тестом на треть и оставить в теплом месте, накрыв полотенцем.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подождать, пока тесто поднимется на ¾ высоты формы, верх теста смазать яйцом.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать 50-60 мин при температуре 200 градусов, охладить в форме, вынуть кулич.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления глазури взбить яичные белки вместе с сахарной пудрой до пены, полить кулич.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей украсить кулич орехами, цветной посыпкой и цукатами.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Обсудить на форуме

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап