Суп-пюре грибной
Изменить

Суп-пюре грибной

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г грибов
  2. 1 головка репчатого лука
  3. 1/2 корня петрушки
  4. 1/2 моркови
  5. 1 яичный желток
  6. 3-4 ст. л. молока
  7. 2 ст. л. маргарина
  8. 1 ст. л. пшеничной муки
  9. 1 ст. л. сметаны
  10. 1 л воды
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    4 ст. л. гренок

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать мелкими кубиками коренья и грибы, пожарить их на маргарине до готовности и протереть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Подсушить, затем охладить муку и развести ее водой, проварить 5 мин, добавить грибное пюре, посолить, варить 10 мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Смешать сметану с молоком, желтком и проварить до загустения на водяной бане.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Заправить суп подготовленным соусом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подать грибной суп-пюре в бульонных чашках, отдельно подать гренки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап