Морковный суп «пикантный»
Изменить

Морковный суп «пикантный»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 800 г моркови
  2. 1 головка репчатого лука
  3. 1 л овощного бульона
  4. 1 ч. л. молотой паприки
  5. 1 ч. л. молотого кориандра
  6. 1 ч. л. молотых семян тмина
  7. черный молотый перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Морковь нарезать кружками, а лук мелко нашинковать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Спассеровать овощи на сковороде со сливочным маслом на в течение 5 мин, постоянно помешивая, на медленном огне.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить тмин, паприку и кориандр, пассеровать еще 1 мин, постоянно помешивая.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Залить овощи горячим бульоном, довести до кипения, накрыть крышкой, варить 10 мин на медленном огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Взбить суп миксером или в кухонном комбайне до однородной консистенции.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перелить суп в кастрюлю, поперчить и посолить, довести до кипения на слабом огне.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Суп подать к столу горячим, можно с чесночными гренками.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап