Суп с овощами на дрожжах
Изменить

Суп с овощами на дрожжах

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 150 г овощей (цветная и белокочанная капуста
  2. лук
  3. порей
  4. зеленый горошек)
  5. 100 г прессованных дрожжей
  6. 50 г репчатого лука
  7. 40 г пшеничной муки
  8. 40 г сливочного масла
  9. 1 яичный желток
  10. зелень петрушки
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Растопить масло и добавить к нему раскрошенные дрожжи, мелко нашинкованный лук и поджарить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Муку добавить, когда дрожжи начнут плавиться, еще немного подержать на огне, затем залить смесь 1,25 л воды, посолить и взбить, варить в течение 20 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Овощи нарезать и добавить в суп, варить до размягчения на медленном огне, постоянно помешивая.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Желток взбить и добавить в суп перед подачей, посыпать суп зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап