Суп «полуночный»
Изменить

Суп «полуночный»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5 л мясного бульона
  2. 5 помидоров
  3. 3 головки репчатого лука
  4. 1 сладкий перец
  5. 2 зубчика чеснока
  6. 150 г квашеной капусты
  7. 100 г свиного сала
  8. 4 ст. л. сметаны
  9. 4 ст. л. белого вина
  10. 3 ст. л. растительного масла
  11. 2 ст. л. томат
  12. пюре
  13. зелень петрушки
  14. черный молотый перец
  15. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и нарезать кубиками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сало нарезать кубиками и обжарить до светло-коричневого оттенка.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук очистить и нарезать полукольцами, спассеровать на масле с томат-пюре и измельченным чесноком.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Бульон довести до кипения, добавить квашеную капусту, сало с луком, помидоры, перец, нарезанный соломкой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Поперчить и посолить, влить вино и довести до кипения.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Варить 5-6 мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей посыпать суп рубленой зеленью петрушки, отдельно подать сметану.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап