Суп «по-шотландски» с бараниной
Изменить

Суп «по-шотландски» с бараниной

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 120 г баранины
  2. 25 г корня сельдерея
  3. 20 г моркови
  4. 20 г репы
  5. 1 головка репчатого лука
  6. ,5 л воды
  7. черный молотый перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    20 г перловой крупы

  2. Blank step
    Добавить фото

    Залить баранину холодной водой, довести до кипения, снять пену, поперчить и посолить, добавить в суп головку лука, варить на медленном огне в течение часа.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Когда мясо будет готово, вынуть его из супа, отделить мякоть от костей, нарезать ломтиками и положить в процеженный бульон.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Крупу ошпарить и добавить в суп, варить до полуготовности, затем добавить овощи, нарезанные мелкими кубиками, варить суп до готовности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей посыпать суп рубленой зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап