Суп с копченой форелью
Изменить

Суп с копченой форелью

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г филе копченой форели
  2. 50 г корня сельдерея
  3. 2 стакан овощного бульона
  4. 1 стакан белого сухого вина
  5. 1 головка репчатого лука
  6. 2 ст. л. сметаны
  7. 1 ч. л. пшеничной муки
  8. красный молотый перец
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать кубиками филе рыбы, сельдерей и лук.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Спассеровать муку без масла, охладить и соединить с овощным бульоном.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Процедить смесь, добавить вино, довести до кипения.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в суп сельдерей, лук и 1/3 филе рыбы, поперчить и посолить, варить суп 15 мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей в каждую порцию супа выкладывать кусочки оставшегося филе форели, заливать супом и добавлять сметану.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать электрокоптильню.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап