Весенний суп
Изменить

Весенний суп

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 700 г мясного бульона
  2. 300 г белого сухого вина
  3. 100 г твердого сыра
  4. 2 стебля лука порея
  5. 3 ст. л. сливочного масла
  6. 2 ст. л. пшеничной муки
  7. 2 ст. л. рубленой зелени петрушки
  8. 2 ст. л. рубленого зеленого лука
  9. молотый мускатный орех (по вкусу)
  10. черный молотый перец
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать лук порей кольцами, соединить его с зеленым луком и обжарить на масле, затем добавить муку и жарить, пока она не начнет темнеть.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить мускатный орех и немного охладить, затем добавить смесь в теплый мясной бульон, постоянно помешивая.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Довести бульон до кипения, варить 20 мин на медленном огне, периодически помешивая.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сыр нарезать кубиками, положить в суп, когда он расплавится, добавить в суп вино, поперчить и посолить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей посыпать суп рубленой петрушкой и оформить каждую порцию гренками.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова