Куриный суп по-румынски
Изменить

Куриный суп по-румынски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г воды
  2. 150 г курицы
  3. 40 г сметаны
  4. 40 моркови
  5. 20 г сливочного масла
  6. 20 г корня петрушки
  7. 10 г пшеничной муки
  8. 2 клубня картофеля
  9. 1 головка репчатого лука
  10. 1 ч. л. уксуса (3%)
  11. красный молотый перец
  12. зелень
  13. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Залить курицу водой, посолить и отварить до готовности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Затем курицу вынуть, а бульон процедить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Подсушить муку, постоянно помешивая, до запаха каленого ореха, чуть охладить и развести небольшим количеством бульона.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лук, морковь и петрушку нарезать соломкой, спассеровать на масле и добавить уксус, прогреть.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Картофель нарезать небольшими кубиками, добавить в кипящий бульон, варить до полуготовности, затем добавить коренья и лук, муку, поперчить и посолить, варить 5 мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать суп с кусочками курицы, посыпав рубленой зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап