Кролик «Столичный»
Изменить

Кролик «Столичный»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г мякоти кролика
  2. 80 г кокосовой стружки
  3. 40 г сливочного масла (для подачи)
  4. 1 апельсин
  5. 1 яйцо
  6. 2 ломтика пшеничного батона
  7. 4 ст. л. сливочного масла
  8. черный молотый перец
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мякоть слегка отбить, зачистив предварительно от сухожилий и пленок.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Придать кусочкам мяса овальную форму, посыпать специями.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Батон без корочек натереть на терке, соединить с кокосовой стружкой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Яйцо взбить, смазать им отбивные, затем запанировать их в смеси хлеба и кокосовой стружки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Обжаривать мясо на масле с двух сторон в течение 10-15 мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей уложить отбивные на блюдо, на каждый кусочек мяса выложить по ломтику масла, гарнировать кролика прогретым в масле зеленым горошком и ломтиками апельсина.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап