«Летняя» окрошка
Изменить

«Летняя» окрошка

600 г хлебного кваса
8 перьев зеленого лука
2 пера зелени чеснока
2 вареных яйца
2 клубня картофеля
2 огурца
1 морковь
1 пучок редиса

2 ст. л. рубленой зелени укропа
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. сахара
соль

Отварить морковь и картофель до готовности, дать остыть, нарезать вместе с огурцами и редисом мелкими кубиками.
Мелко нашинковать зелень чеснока и зеленый лук, 2/3 нашинкованной зелени соединить с нарезанными овощами.
1/3 нашинкованной зелени соединить с квасом, перемешать.
Залить окрошку приготовленной заправкой из кваса.
При подаче «Летняя» окрошка посыпается зеленью, в каждую тарелку кладется половинка яйца.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г хлебного кваса
  2. 8 перьев зеленого лука
  3. 2 пера зелени чеснока
  4. 2 вареных яйца
  5. 2 клубня картофеля
  6. 2 огурца
  7. 1 морковь
  8. 1 пучок редиса
  9. 2 ст. л. рубленой зелени укропа
  10. 2 ст. л. сметаны
  11. 1 ч. л. сахара
  12. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отварить морковь и картофель до готовности, дать остыть, нарезать вместе с огурцами и редисом мелкими кубиками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нашинковать зелень чеснока и зеленый лук, 2/3 нашинкованной зелени соединить с нарезанными овощами.

  3. Blank step
    Добавить фото

    1/3 нашинкованной зелени соединить с квасом, перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Залить окрошку приготовленной заправкой из кваса.

  5. Blank step
    Добавить фото

    При подаче «Летняя» окрошка посыпается зеленью, в каждую тарелку кладется половинка яйца.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап