Холодный суп с авокадо и креветками
Изменить

Холодный суп с авокадо и креветками

4 авокадо
2 головки репчатого лука
1 стручок острого перца
1 зубчик чеснока
300 мл овощного бульона
200 мл минеральной воды
150 г вареных креветок
2 ст. л. рубленого кориандра

2 ст. л. сока лимона
черный молотый перец
соль

Разрезать авокадо пополам, удалить косточку, очистить от кожуры. Измельчить мякоть, полить ее соком лимона.
Мелко порубить лук и чеснок.
Разрезать перец пополам, вынуть семена.
Приготовить пюре из овощей и авокадо, влить бульон и мин. воду, поперчить и посолить, убрать в холодильник.
Перед подачей добавить в холодный суп с авокадо и креветками кориандр и креветки.
Автор рецепта: Евгений Иванов

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 авокадо
  2. 2 головки репчатого лука
  3. 1 стручок острого перца
  4. 1 зубчик чеснока
  5. 300 мл овощного бульона
  6. 200 мл минеральной воды
  7. 150 г вареных креветок
  8. 2 ст. л. рубленого кориандра
  9. 2 ст. л. сока лимона
  10. черный молотый перец
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать авокадо пополам, удалить косточку, очистить от кожуры.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Измельчить мякоть, полить ее соком лимона.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мелко порубить лук и чеснок.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать перец пополам, вынуть семена.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить пюре из овощей и авокадо, влить бульон и мин. воду, поперчить и посолить, убрать в холодильник.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей добавить в холодный суп с авокадо и креветками кориандр и креветки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Автор рецепта: Евгений Иванов

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап