Сало, соленое в луковой шелухе
Изменить

Сало, соленое в луковой шелухе

1,5 кг сала
200 г соли
1 л воды
красный молотый перец
чеснок
луковая шелуха


Этот рецепт соления сала прост, а то, что получается в итоге, нравится многим. Приготовленное по этому рецепту сало долго хранится, его можно подавать на стол в любых ситуациях.
Лучше взять не очень толстый кусок сала, либо брусочки, размером около 4*5*15 см.
В литре воды растворить соль, добавить луковую шелуху и довести до кипения, опустить сало в кипящий рассол, оно должно прокипеть около 5-7 мин, убрать с огня, затем сало нужно оставить в рассоле на 12-15 часов.
Затем вынуть сало из рассола, промокнуть его, чеснок измельчить, натереть им сало вместе с красным перцем. Хранить сало нужно в морозильной камере.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5 кг сала
  2. 200 г соли
  3. 1 л воды
  4. красный молотый перец
  5. чеснок

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Луковая шелуха

  2. Blank step
    Добавить фото

    Этот рецепт соления сала прост, а то, что получается в итоге, нравится многим.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Приготовленное по этому рецепту сало долго хранится, его можно подавать на стол в любых ситуациях.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лучше взять не очень толстый кусок сала, либо брусочки, размером около 4*5*15 см.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В литре воды растворить соль, добавить луковую шелуху и довести до кипения, опустить сало в кипящий рассол, оно должно прокипеть около 5-7 мин, убрать с огня, затем сало нужно оставить в рассоле на 12-15 часов.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Затем вынуть сало из рассола, промокнуть его, чеснок измельчить, натереть им сало вместе с красным перцем.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Хранить сало нужно в морозильной камере.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап