«Лечо» с перцем и помидорами
Изменить

«Лечо» с перцем и помидорами

5 кг болгарского перца
4 кг помидоров
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
2 ст. л. уксуса 9%
2 ст. л. соли


Этот рецепт консервирования – один из самых любимых для многих хозяек. Получается вкусная, универсальная закуска, подходящая к любому случаю и блюду.
Хорошо вымыть помидоры, пропустить их через мясорубку.
Перец помыть, удалить семена, разрезать на 4-6 частей каждый.
Томатную массу поместить в большую кастрюлю, посолить, добавить масло и сахар.
Когда томатная масса закипит, добавить к ней нарезанный перец, опять довести смесь до кипения и в течение получаса кипятить, затем убрать с огня, добавить уксус.
Далее консервирование делается так: лечо переливается в стерилизованные банки и закатывается крышками.

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 5 кг болгарского перца
  2. 4 кг помидоров
  3. 1 стакан растительного масла
  4. 1 стакан сахара
  5. 2 ст. л. уксуса 9%
  6. 2 ст. л. соли

Приготовление

  1. Добавить фото

    Этот рецепт консервирования – один из самых любимых для многих хозяек.

  2. Добавить фото

    Получается вкусная, универсальная закуска, подходящая к любому случаю и блюду.

  3. Добавить фото

    Хорошо вымыть помидоры, пропустить их через мясорубку.

  4. Добавить фото

    Перец помыть, удалить семена, разрезать на 4-6 частей каждый.

  5. Добавить фото

    Томатную массу поместить в большую кастрюлю, посолить, добавить масло и сахар.

  6. Добавить фото

    Когда томатная масса закипит, добавить к ней нарезанный перец, опять довести смесь до кипения и в течение получаса кипятить, затем убрать с огня, добавить уксус.

  7. Добавить фото

    Далее консервирование делается так: лечо переливается в стерилизованные банки и закатывается крышками.

  8. Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  9. Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова