«Лечо» с перцем и помидорами
Изменить

«Лечо» с перцем и помидорами

5 кг болгарского перца
4 кг помидоров
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
2 ст. л. уксуса 9%
2 ст. л. соли


Этот рецепт консервирования – один из самых любимых для многих хозяек. Получается вкусная, универсальная закуска, подходящая к любому случаю и блюду.
Хорошо вымыть помидоры, пропустить их через мясорубку.
Перец помыть, удалить семена, разрезать на 4-6 частей каждый.
Томатную массу поместить в большую кастрюлю, посолить, добавить масло и сахар.
Когда томатная масса закипит, добавить к ней нарезанный перец, опять довести смесь до кипения и в течение получаса кипятить, затем убрать с огня, добавить уксус.
Далее консервирование делается так: лечо переливается в стерилизованные банки и закатывается крышками.

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 5 кг болгарского перца
  2. 4 кг помидоров
  3. 1 стакан растительного масла
  4. 1 стакан сахара
  5. 2 ст. л. уксуса 9%
  6. 2 ст. л. соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Этот рецепт консервирования – один из самых любимых для многих хозяек.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Получается вкусная, универсальная закуска, подходящая к любому случаю и блюду.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Хорошо вымыть помидоры, пропустить их через мясорубку.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перец помыть, удалить семена, разрезать на 4-6 частей каждый.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Томатную массу поместить в большую кастрюлю, посолить, добавить масло и сахар.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Когда томатная масса закипит, добавить к ней нарезанный перец, опять довести смесь до кипения и в течение получаса кипятить, затем убрать с огня, добавить уксус.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Далее консервирование делается так: лечо переливается в стерилизованные банки и закатывается крышками.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап