«Магазинная» кабачковая икра
Изменить

«Магазинная» кабачковая икра

3 средних кабачка
3-4 зубчика чеснока
2 головки репчатого лука
2-3 помидора
1 сладкий перец болгарский
1-2 моркови
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. уксуса

1 ст. л. майонеза
сухая кинза
зелень
черный молотый перец
соль

Очистить кабачки, разрезать поперек, перемолоть в мясорубке, поместить кабачковую массу в кастрюлю, начать тушить в собственном соку.
Очищенные и натертые на терке лук и морковь спассеровать на масле, добавив небольшие кусочки перца, дать остыть, затем перемолоть в блендере, соединить с кабачковой массой, тушить 15 мин, поперчить и посолить, добавить специи, томатную пасту, уксус, майонез, потушить еще 5 мин, добавить измельченные в блендере петрушку и немного укропа и нарезанный мелко чеснок, потушить еще 5 мин.
Употребляется «Магазинная» кабачковая икра холодной, также можно делать консервирование на зиму.
Автор рецепта: Клава Клавчик

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3-4 зубчика чеснока
  2. 2 головки репчатого лука
  3. 2-3 помидора
  4. 1 сладкий перец болгарский
  5. 1-2 моркови
  6. 2 ст. л. томатной пасты
  7. 1 ст. л. уксуса
  8. 1 ст. л. майонеза
  9. сухая кинза
  10. зелень
  11. черный молотый перец
  12. соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Очистить кабачки, разрезать поперек, перемолоть в мясорубке, поместить кабачковую массу в кастрюлю, начать тушить в собственном соку.

  2. Добавить фото

    Очищенные и натертые на терке лук и морковь спассеровать на масле, добавив небольшие кусочки перца, дать остыть, затем перемолоть в блендере, соединить с кабачковой массой, тушить 15 мин, поперчить и посолить, добавить специи, томатную пасту, уксус, майонез, потушить еще 5 мин, добавить измельченные в блендере петрушку и немного укропа и нарезанный мелко чеснок, потушить еще 5 мин.

  3. Добавить фото

    Употребляется «Магазинная» кабачковая икра холодной, также можно делать консервирование на зиму.

  4. Добавить фото

    Автор рецепта: Клава Клавчик

  5. Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  6. Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова