Консервированная закуска из перца и помидоров
Изменить

Консервированная закуска из перца и помидоров

7,5 кг помидоров 5 кг сладкого перца 2 кг репчатого лука 500 г яблочного или сока крыжовника 500 г растительного масла 200 г зелени петрушки 70 г сахара 40 г соли Нарезать кусочками сладкий перец, обжарить его на растительном масле, лук нарезать кольцами, спассеровать до золотистого оттенка, измельчить зелень. Нарезать дольками помидоры, посолить, добавить сахар, сок и оставшееся масло. Когда растворятся соль и сахар, добавить зелень, перец и лук, довести до кипения, консервирование делается сразу после закипания закуски: она перекладывается в банки, затем банки стерилизуют в течение 25 мин и закатывают.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 7,5 кг помидоров
  2. 5 кг сладкого перца
  3. 2 кг репчатого лука
  4. 500 г яблочного или сока крыжовника
  5. 500 г растительного масла
  6. 200 г зелени петрушки
  7. 70 г сахара
  8. 40 г соли

Приготовление

  1. Добавить фото

    Нарезать кусочками сладкий перец, обжарить его на растительном масле, лук нарезать кольцами, спассеровать до золотистого оттенка, измельчить зелень.

  2. Добавить фото

    Нарезать дольками помидоры, посолить, добавить сахар, сок и оставшееся масло.

  3. Добавить фото

    Когда растворятся соль и сахар, добавить зелень, перец и лук, довести до кипения, консервирование делается сразу после закипания закуски: она перекладывается в банки, затем банки стерилизуют в течение 25 мин и закатывают.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап