Свиные розеты с грибами
Изменить

Свиные розеты с грибами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг свиной корейки
  2. 600 г грибов
  3. 100 г свиного топленого сала
  4. 1 стакан сметаны
  5. 1 стакан белого сухого вина
  6. 1 стакан мясного бульона
  7. 6 кусочков пшеничного хлеба
  8. 2 ст. л. пшеничной муки
  9. 1 ст. л. аджики
  10. черный молотый перец
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свиные розеты можно подать на новогодний стол в качестве первого, такое блюдо понравится всем и украсит праздничный стол.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Подсушить муку до золотистого оттенка, растереть со сметаной, добавить бульон, посолить, проварить до загустения и добавить аджику, процедить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать свинину на порционные кусочки, отбить, поперчить и посолить, обжарить на свином сале, затем прогреть в духовке.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать ломтиками грибы, припустить их в вине.

  5. Blank step
    Добавить фото

    С ломтиков хлеба срезать корочки, обжарить на жире, оставшемся после мяса, уложить на хлеб кусочки мяса, гарнировать грибами и полить соусом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап