Праздничный рулет с тушеной говядиной
Изменить

Праздничный рулет с тушеной говядиной

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 800 г мякоти говядины
  2. 400 г бульона
  3. 200 г консервированных грибов
  4. 100 г плавленого сыра
  5. 2-3 зубчика чеснока
  6. 1 морковь
  7. 1 головка репчатого лука
  8. 2 ст. л. топленого масла
  9. 1 ст. л. сушеного розмарина
  10. Для приготовления соуса
  11. 150 г густых сливок
  12. 1,5 ст. л. пшеничной муки
  13. соевый соус

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Говядину надрезать и разложить, чтобы получился прямоугольник, немного отбить, поперчить и посолить, уложить на него сыр и посыпать розмарином и тертым чесноком, затем выложить грибы, свернуть мясо в рулет, перевязать ниткой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить мясной рулет на масле, добавить мелко нарезанные лук и морковь, влить половину бульона, потушить до готовности мяса.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мясо вынуть, влить остальной бульон и добавить заливку из-под консервированных грибов, довести до кипения, процедить, протирая овощи, добавить предварительно подсушенную муку, проварить, пока соус не загустеет, влить соевый соус и сливки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Рулет нарезать ломтиками, подать его можно на новогодний стол в качестве мясной закуски, перед подачей полить рулет с тушеной говядиной соусом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап