Рулет из свинины с грибами, яблоком и черносливом
Изменить

Рулет из свинины с грибами, яблоком и черносливом

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг свиной грудинки
  2. 100 г грибов
  3. 50 г чернослива
  4. 1 яблоко
  5. 1 яйцо
  6. кориандр
  7. черный молотый перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Такая новогодняя закуска может подаваться на новогодний стол в горячем или холодом виде, она имеет замечательный вкус, великолепно украсит стол и понравится всем гостям и домашним.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Если Вы не любите свинину, можно заменить ее на курицу, а чернослив – на вишню.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сделать в грудинке продольный разрез, достать часть мяса из разреза, поперчить, натереть мясо кориандром и убрать на 1 час в холодильник.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перекрутить вырезанное мясо в мясорубке, добавить яйцо и мелко нарезанные чернослив и яблоко, затем добавить мелко нарезанные обжаренные грибы, хорошо перемешать начинку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Нафаршировать грудинку приготовленной начинкой, крепко обвязать шпагатом, запечь в духовке в течение 1-1,5 часов при температуре около 180 градусов до готовности.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Когда рулет из свинины с грибами, яблоком и черносливом остынет, снять шпагат, нарезать его порционными кусочками, оформить зеленью и подать на новогодний стол.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап