Пирог с копченой грудинкой «Зимнее утешение»
Изменить

Пирог с копченой грудинкой «Зимнее утешение»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г пшеничной муки
  2. 100 г сливочного масла
  3. 15 г прессованных дрожжей
  4. 1,5 стакан молока
  5. 1-2 яйца
  6. сахар
  7. соль
  8. 300 г копченой грудинки без костей
  9. 2-3 клубня вареного картофеля
  10. 1 головка репчатого лука
  11. черный молотый перец
  12. пряные травы
  13. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Начинка:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Соединить все составляющие для теста, замесить пышное по консистенции тесто, разделить его на две части, одна из них должна быть чуть меньше, раскатать каждую часть в два пласта, один из которых должен быть немного тоньше.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Противень для выпекания пирога смазать маслом, уложить толстый пласт так, чтобы края немного заходили на бортики противня.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Тонко нарезать грудинку и лук, вареный картофель нарезать тонкими пластиками, выкладывать начинку в такой последовательности: мясо, затем лук, посыпать любимыми пряностями, сверху – картофель, поперчить и посолить, накрыть пирог тонким пластом теста, защипнуть края, оставить пирог для расстойки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовится пирог с копченой грудинкой «Зимнее утешение» в течение примерно получаса при температуре 180 градусов.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Горячий пирог осторожно смазать сливочным маслом, оставить на 20 мин, затем нарезать пирог с копченой грудинкой «Зимнее утешение» порционными кусочками и подать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать электрокоптильню.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап