Котлеты из макрели с томатным соусом
Изменить

Котлеты из макрели с томатным соусом

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3 клубня картофеля
  2. 2 яйца
  3. 1 головка репчатого лука
  4. 1 зубчик чеснока
  5. 200 г консервированных помидоров
  6. 150 г белого хлеба (крошки)
  7. 25 г сливочного масла
  8. 2 ст. л. укропа
  9. 2 ст. л. уксуса
  10. 1 ст. л. растительного масла
  11. 1 ч. л. сахара
  12. мука

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Макрель очистить, вырезать плавники.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сливочное масло растопить, картофель отварить в течение 20 мин в подсоленной воде, истолочь в пюре.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук и чеснок мелко нарезать, помидоры нарезать ломтиками, яйца в отдельной посуде слегка взбить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Гриль духовки разогреть до высокой температуры.

  5. Blank step
    Добавить фото

    На каждой рыбке сделать с обеих сторон в 3 местах надрезы, приправить, жарить с каждой стороны в духовке по 5 мин, дать остыть, отделить мякоть, размять ее вилкой.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Соединить пюре с рыбой и укропом, добавить растительное масло, поперчить и посолить, сформовать 8 котлет.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В сотейнике разогреть 1 ст.л. растительного масла, обжарить чеснок с луком, добавить помидоры, тушить 15 мин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Уксус соединить с сахаром, вскипятить в маленькой кастрюле, должно увариться до 1 ч.л., добавить к помидорам.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Обсыпать котлеты мукой, обмакнуть в яйцо, обвалять в крошках.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Поджарить котлеты до золотистой корочки с обеих сторон на растительном масле.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Подаются котлеты из макрели с томатным соусом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап