Жареный в тесте судак
Изменить

Жареный в тесте судак

600 г филе судака 2 стакан растительного масла перец

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 яйца
  2. 1,5 стакан муки
  3. 1,5 стакан молока
  4. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Соединить муку с молоком и желтками, замесить тесто, тщательно перемешать, осторожно ввести взбитые белки.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Рыбу подготовить и нарезать небольшими кусочками, поперчить и посолить, немного подсыпать мукой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В глубокой сковороде или фритюрнице разогреть маслом.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Каждый кусочек рыбы накалывать вилкой, обмакивать в тесте и опускать в кипящее масло, готовую рыбу вынимать и выкладывать так, чтобы жир стекал.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подается жареный в тесте судак выложенным на блюдо, выстеленное бумажной салфеткой.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать фритюрницу.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап